​תפריט שבת

ארוחת שבת בוקר

ארוחת ערב שבת

סלטים –​ 6 לבחירה

• שרי אוליבטי בפסטו , זיתים שחורים וצנוברים
• עגבניות ים תיכוני – בצל שום וכוסברה
• סלט כרוב שמיר ושמן זית
• סלט קולסלאו – כרוב וגזר במיונז
• סלט כרוב ברוטב ויניגרט וחמוציות
• רצועות גזר חי בתחמיץ לימון
• זיתים מבוקעים פלחי לימון ופלפל טריקולור
• סלט חציל באלדי קלוי על האש מוגש בליווי טחינה 
• חצילים קלויים במיונז ושום
• חומוס מזרחי ושמן זית 
• טחינה ביתית
• מטבוחה מסורתית
• סלט פלפלים קלויים
• סלט מלפפונים בחומץ עם בצל ושמיר 
• סלט טאבולה עם הרבה ירק 
• סלט חסה עם אפרסק ברוטב דבש

לחמניות במבחר טעמים – קמח לבן/מלא 

מנה ראשונה – 2 לבחירה

• פילה סלמון בטריאקי ושומשום
• פילה סלמון עשבי תיבול
• סלט ביצים על מצע עלים ירוקים
• ארטישוק ממולא
• גפילטע פיש הונגרי בליווי חזרת
• בורקס תפו"א בליווי רוטב פטריות
• כבד קצוץ צמחוני

תוספות חמות – 3 לבחירה

• אורז לבן בליווי שקדים וצימוקים
• אורז בעשבי תיבול
• אורז עם אטריות
• אורז צהוב
• תפו"א פרוס אפוי בשום שמן זית ורוזמרין
• סירות תפו"א אפוי בשום ופפריקה פיקנטי
• קוביות תפו"א אפוי עם הרבה בצל
• שעועית מוקפצת עם שומשום סויה ושמן זית
• לקט ירקות אנטיפסטי בשמן זית ואורגנו
• לקט ירקות מוקפצים בסומסום וטריאקי

מנה עיקרית – 2 לבחירה

• כרעיים עוף ברוטב צ'ילי מתוק 
• כרעיים עוף בשום ודבש
• כרעיים עוף ברוטב מזרחי
• פרגית במרינדת שום חרדל וסילאן
• פרגית במילוי פירות יבשים 
• רצועות עוף ברוטב צילי מתוק בליווי פלפלים ובצל מטוגן
• שניצלונים

מנה אחרונה
מבחר מנות מתוקות (סופלה, כוסיות מוס, עוגות...)
​

סלטים – 6 לבחירה

• שרי אוליבטי בפסטו, זיתים שחורים וצנוברים
• עגבניות ים תיכוני – בצל שום וכוסברה
• סלט כרוב שמיר ושמן זית
• סלט קולסלאו – כרוב וגזר במיונז
• סלט כרוב ברוטב ויניגרט וחמוציות
• רצועות גזר חי בתחמיץ לימון
• זיתים מבוקעים פלחי לימון ופלפל טריקולור
• סלט חציל באלדי קלוי על האש מוגש בליווי טחינה 
• חצילים קלויים במיונז ושום
• חומוס מזרחי ושמן זית 
• טחינה ביתית
• מטבוחה מסורתית
• סלט פלפלים קלויים
• סלט מלפפונים בחומץ עם בצל ושמיר 
• סלט טאבולה עם הרבה ירק 
• סלט חסה עם אפרסק ברוטב דבש

לחמניות במבחר טעמים – קמח לבן/מלא 

מנה ראשונה – 2 לבחירה

• דג אמנון בעשבי תיבול 
• נסיכה פיקנטי
• מוסקה ברוטב עגבניות פיקנטי
• אגרול ברוטב חמוץ מתוק
• בלינצ'ס בשר ברוטב פטריות
• בלינצ'ס פטריות בטריאקי

תוספות חמות –​ 3 לבחירה

• אורז לבן בליווי שקדים וצימוקים
• אורז בעשבי תיבול
• אורז עם אטריות
• אורז צהוב
• תפו"א פרוס אפוי בשום שמן זית ורוזמרין
• סירות תפו"א אפוי בשום ופפריקה פיקנטי
• קוביות תפו"א אפוי עם הרבה בצל
• שעועית מוקפצת עם שומשום סויה ושמן זית
• לקט ירקות אנטיפסטי בשמן זית ואורגנו
• לקט ירקות מוקפצים בסומסום וטריאקי
• מנה עיקרית – 2 לבחירה
• כרעיים עוף ברוטב צ'ילי מתוק 
• כרעיים עוף בשום ודבש
• כרעיים עוף ברוטב מזרחי
• בשר בקר ברוטב פטריות ויין
• כדורי בשר ברוטב אדום
• פרגית במרינדת שום חרדל וסילאן
• פרגית במילוי פירות יבשים 
• רצועות עוף ברוטב צילי מתוק בליווי פלפלים ובצל מטוגן
• שניצלונים

מנה אחרונה
מבחר מנות מתוקות (סופלה, כוסיות מוס, עוגות...)

​

סעודה שלישית

סלטים 
סלט יווני עשיר
סלט עגבניות שרי עם בזיליקום וזיתים שחורים
סלט חסה  עם אפרסקים ברוטב ויניגרט הדרים
סלט כרוב לבן, עשבי תיבול וחמוציות ברוטב מתוק

פלטת ירקות אנטיפסטי
מבחר לחמי שאור, באגטים וקוקטיל לחמניות
גבינות שמנת 30% – שמנת, זיתים, שום שמיר
​מטבלים – טפנד זיתים ועגבניות מיובשות סלט ביצים סלט טונה
​קישים איכותיים במבחר סוגים (בצל, ברוקולי, בטטה וכו')
בורקסים (פטריות, תפו"א, גבינה וכו')
קרקרים במבחר סוגים
​
מנה אחרונה
מבחר מאפי שמרים