SIGNON ACHER CATERING
  • בית
  • תפריטים
    • חתונה בשרי
    • חתונה חלבי
    • בר / בת מצוה בשרי
    • בר / בת מצוה חלבי
    • ברית בשרי
    • ברית חלבי
    • תפריט שבת
    • עמדות מתוקים ומזון
  • אוכל מוכן לשבת וחגים
  • המלצות
  • גלריה
  • צור קשר
  • English
    • Meat Brit
    • Meat Bar/Bat Mitzvah
    • Milk Bar/Bat Mitzvah

חתונה בשרי

סלטים – 7 לבחירה
  • שרי אוליבטי בפסטו , זיתים שחורים ושקדים פרוסים קלויים
  • עגבניות ים תיכוני – בצל שום וכוסברה
  • סלט כרוב שמיר ושמן זית
  • סלט קולסלאו – כרוב וגזר במיונז
  • סלט כרוב ברוטב ויניגרט וחמוציות
  • רצועות גזר חי בתחמיץ לימון
  • זיתים מבוקעים פלחי לימון ופלפל טריקולור
  • סלט חציל באלדי קלוי על האש מוגש בליווי טחינה
  • קוביות חציל בצ'ילי מתוק ונענע
  • חצילים קלויים במיונז ושום
  • סלט חציל פיקנטי
  • חומוס מזרחי עם גרגרים ושמן זית/ פטריות/ בצל מטוגן/עשבי תיבול /טחינה
  • טחינה ביתית
  • מטבוחה מסורתית
  • סלט פלפלים קלויים
  • סלט סלק ופטרוזיליה
  • סלט טאבולה  עם הרבה ירק
  • חמוציי הבית – רצועות קולרבי , גזר, פלפלים וסלרי בתחמיץ לימון
  • פלפל חריף מטוגן מתובל בשום ולימון
  • סלט מלפפונים ובצל בחומץ ושמיר
  • קוביות בטטה בצ'ילי מתוק ובצל ירוק
  • סלט פטריות , נבטים ובצל ירוק בחומץ בלסמי
  • סלט וולדורף – תפוחים, אגוזי מלך וסלרי במיונז 
  • סלט בורגול חמוציות ועשבי תיבול ברוטב לימון מתקתק
  • סלט שעועית בתחמיץ – שעועית ירוקה, כרובית, פטריות ופלפלים בתחמיץ
  • סלט ישראלי קצוץ, לימון, שמן זית ופטרוזיליה
 
סלופים קמח רגיל / מלא חם מוגש על השולחן
  
מנה ראשונה – 2 לבחירה
  • פילה סלמון בטריאקי ושומשום
  • פילה סלמון עשבי תיבול
  • דג אמנון בעשבי תיבול
  • נסיכה פיקנטי
  • מוסקה ברוטב עגבניות פיקנטי
  • כבד על מצע פירה בליווי ריבת בצל
  • קבב במקל קינמון על מצע של סלט טאבולה בנגיעה של טחינה
  • מעורב ירושלמי על מצע פירה ירוק
  • ארטישוק ממולא ברוטב לימון וסלרי
  • בלינצ'ס בשר ברוטב פטריות
  • בלינצ'ס פטריות בטריאקי
  • אגרול ברוטב חמוץ מתוק
  
סלט ירוק, מוגש עם המנה עיקרית – 1 לבחירה
סלט חסה ועליי בייבי בליווי חמוציות ואגוזי מלך ברוטב ויניגרט הדרים
סלט חסה, שרי, נבטים ופטריות ברוטב ויניגרט שום
  
תוספות חמות – 3 לבחירה
  • אורז לבן בליווי שקדים וצימוקים
  • אורז בעשבי תיבול
  • אורז צהוב
  • אורז עם אטריות 
  • דואט בטטה ותפו"א בשום שמן זית ורוזמרין
  • סירות תפו"א אפוי בשום ופפריקה פיקנטי
  • קוביות תפו"א אפוי עם הרבה בצל
  • תפו"א קטנטנים ברוטב שום ופלפל גרוס
  • שעועית מוקפצת עם שומשום סויה ושמן זית
  • לקט ירקות מוקפצים בשומשום וטריאקי
  • לקט ירקות אנטיפסטי בשמן זית ואורגנו
 
מנה עיקרית – 3 לבחירה
מוגש בגריל במרכז השולחן
  • קבב ביתי מבשר כבש
  • המבורגר מזרחי איכותי
  • שוקיים ברוטב צ'ילי מתוק
  • נקניקיות צו'ריסוס
  • סטייק פרגית על האש במרינדת חרדל וסילאן
  • סטייק פרגית במרינדת צ'ימיצ'ורי
  • סטייק פרגית במשרה שום ,פפריקה ושמן זית
  • פרגית ממולא בפירות יבשים ומייפל
  • כרעים עוף בשום ודבש
  • חזה עוף ממולא באורז שקדים
  • רצועות עוף ברוטב חמוץ מתוק
  • רצועות עוף ברוטב צ'ילי מתוק בליווי פלפלים ובצל מטוגן
  • חזה עוף בתיבול מזרחי
  • רצועות בקר מוקפצות עם פקאן ברוטב מייפל 
  • רצועות בקר וירקות מוקפצים ברוטב אסייתי
  • בשר בקר ברוטב פטריות ויין
  • סטייק אנטריקוט עסיסי (בתוספת תשלום)
 
מנה אחרונה
מבחר מנות מתוקות mix בהגשה אישית –
סופלה שוקולד חם, פאי תפוחים, כוסיות מוס, עוגות פאי ועוד.
סלט פירות מוגש בכוסיות אספרסו
 
משקאות על השולחן
קוקה קולה, דייאט קולה, לימונדה, תפוזים מים מינרליים
יין תוצרת הארץ (בתוספת תשלום)
 
פינת שתייה חמה
תה במבחר טעמים, קפה שחור, נס קפה,  סוכר, סוכר חום ,סוכרזית...
בר שתייה קלה
משקאות קלים מסדרת קוקה קולה
לימונדה, תפוזים ואשכוליות
מים מינרליים וסודה
בירות ויינות תוצרת הארץ (בתוספת תשלום)

על הבר
חטיפים מלוחים, בוטנים ונשנושים, מבחר זיתים וחמוצים

קבלת פנים
קוקטייל מסתובבים – 3 לבחירה
קרוסטיני סלמון - סלמון מעושן בליווי ממרח מיונז שום מעוטר בעירית טרייה
קרוסטיני חציל - חציל בטעם כבד על ריבת בצל
קרוסטיני אבוקדו - אבוקדו פיקנטי מעוטר בפלפלים קלויים
מיני אגרול ברוטב חמוץ מתוק
כדורי פירה ובטטה בצפוי פריך בצ'ילי מתוק
שיפודי סלמון בטריאקי
פסטל בליווי טחינה ירוקה
פטריות בציפוי פריך על מצע פסטו ושמן זית
טורטייה סביח על מצע עלים ירוקים
שיפודיי קבב כבש בליווי טחינה ירוקה

עמדות פרונטליות - 4 לבחירה

פינה איטלקית
אפיית פיצות ופוקצו'ת מול קהל בטאבון, בליווי מבחר רטבים וירקות אנטיפסטי
 
פינה ישראלית
קערת חומוס משובח, מוגש בפיתה סביב קעריות רטבים ותוספות
סנייה מבשר כבש בתיבול שמן זית, שום וטחינה
חציל קלוי על האש בתיבול שום ולימון, טחינה ירוקה, גרגרי חומוס מתובלים בכמון ושום
מבחר חמוצים בכבישה ביתית
 
פינה מקסיקנית
טורטיות מוגשות במבחר מילויים לבחירה
"צי'לי קון קרנה" - נזיד שעועית ובשר
גואקמולי - ממרח אבוקדו פיקנטי, רוטב איולי צי'לי מתקתק, עלי בייבי
נאצ'וס
 
פינה מרוקאית
קוסקוס מרוקאי בליווי מרק ירקות וחומוס עשיר
חמוצי הבית
 
פינה תאילנדית
אטריות אורז וירקות במשרה סויה וטריאקי
נתחוני עוף מוקפצים עם ירקות ונודל'ס  ברוטב צ'ילי
 
בר כנף
כנפיים מתובלות בסויה וצ'ילי מתוק
 
פינת מרקים
הגשת מרקים בספלי אספרסו
מרק בצל צרפתי
מרק קרם בטטה ומוסקט
קרוטונים ושקדי מרק
 
פינת טוגנים
סיגרים ממולאים בשר, פסטלים במילוי תפו"א, מיני קובה במילוי בשר וצנוברים
מוגש בליווי טחינה ירוקה

עמדת פלאפל
פלאפל מטוגן במקום מוגש עם מיני פיתות טריות,
חומוס, טחינה, עמבה סלט ירקות קצוץ וחמוצים
 
פינת בריאות
מבחר ירקות חתוכים – מלפפון ,שרי, פלפלים בצבעים, גזר, פטריות, נבטים, בצל סגול
עלים רעננים - כרוב לבן קצוץ, כרוב סגול קצוץ, עליי בייבי, חסה טרייה
תוספות- גרגרי חומוס, בורגול, תירס, חמוציות, גרעינים  ועוד
מבחר רטבים – אלף האיים, רוטב שום שמן זית ולימון
 
פיש & צ'יפס
אצבעות דג מצופות, פוטטו צ'יפס
מבחר רטבים - צ'ילי מתוק, מיונז שום, קטשופ, BBQ
 
סביח
פרוסות חציל, ביצה, חומוס, טחינה, סלט ירוק קצוץ, חמוצים, עשבי תיבול
מיני פיתות, עלי גפן
 
Made in China
רצועות עוף בסומסום, אגרולים במילוי ירקות
רטבים – חמוץ מתוק, צ'ילי מתוק, סויה
 
פינה לבנונית
קבבוני טלה צרובים על פלנצ'ה לוהטת מוגשים על מצע סלט טאבולה רענן
 
פינה לוהטת
נתחי פרגית צרובים על פלנצ'ה לוהטת מוגשים על מצע פירה בטטה
 
דגים מהים
דגים מלוחים וכבושים, קרקרים וחמוצי הבית
 
פינות מיוחדות – (בתוספת תשלום)
 
פינה דרום אמריקאית
מבחר נתחי סינטה שלמים צלויים , נפרסים לעיני האורחים בליווי רטבים ומטבלים
 
פינה יפנית
עמדת סושי בהכנה פרונטלית לעיני המוזמנים, של מגוון סוגי סושי
בתוספת מבחר דגים, ירקות ורטבים
​טלפון: 02-5796866
כתובת מייל: signonacher1@gmail.com
דף פייסבוק:
facebook.com/signonacher
​
רחוב בועז 3, אפרת
Website by Systemagic Studios
  • בית
  • תפריטים
    • חתונה בשרי
    • חתונה חלבי
    • בר / בת מצוה בשרי
    • בר / בת מצוה חלבי
    • ברית בשרי
    • ברית חלבי
    • תפריט שבת
    • עמדות מתוקים ומזון
  • אוכל מוכן לשבת וחגים
  • המלצות
  • גלריה
  • צור קשר
  • English
    • Meat Brit
    • Meat Bar/Bat Mitzvah
    • Milk Bar/Bat Mitzvah